Eigene Karte. Eigene Kasse.
Ein Familienbetrieb aus Datteln, der seit 1989 kocht, verkauft heute ohne Lieferplattform. Website, Shop, Kasse, Fahrer-App und Kundenbindung sind ein System, komplett selbst gebaut. Live auf bellacasa-datteln.de.
Der Betrieb kocht seit 1989.
Die Bestellungen liefen über fremde Portale.
Die Story · von der Plattform zum eigenen KanalGekocht wird selbst, verkauft wurde fremd.
Bella Casa in Datteln ist Familiengastronomie in dritter Generation, hervorgegangen aus der Pizzeria Amore. Gekocht wird täglich frisch, Teig und Soßen aus eigener Hand. Nur lief der digitale Verkauf wie fast überall in der Branche: über Lieferplattformen, die pro Bestellung mitverdienen und den Kundenkontakt behalten. Eine schöne Website hätte daran nichts geändert, denn das Problem lag nicht in der Darstellung, sondern im Kanal.
Wer die Bestellung selbst annehmen will, braucht mehr als ein Kontaktformular.
Deshalb wurde nicht eine Website gebaut, sondern eine vollständige Bestellplattform: Karte mit Varianten und Extras, Warenkorb, Zahlung über Stripe, ein Backend für den Betrieb, eine App für die Fahrer, dazu Newsletter und ein digitales Stempelsystem für Stammkunden. Gestaltung, Frontend, Backend und alle Anbindungen aus einer Hand, ohne fertigen Shop-Baukasten.
- Gerichte im Shop
- 275
- Kategorien
- 15
- Zahlung
- Stripe
- Eigene Systeme
- Backend · Fahrer-App · Newsletter · Stempelkarte
- Familienbetrieb seit
- 1989
- Status
- Live · bellacasa-datteln.de
Gerichte und Kategorien am 03.09.2026 auf der Live-Seite gezählt. Backend, Fahrer-App und Stempelsystem sind nicht öffentlich einsehbar.
Jede Bestellung, die hier läuft,
gehört dem Betrieb.
Was der Betrieb davon hatDer Unterschied zwischen eigener Plattform und Portal lässt sich beziffern. Lieferando nennt für Restaurants mit eigener Lieferung 13 Prozent Provision, mit eigenen Kurieren liegt der Satz höher; dazu kommt seit April 2025 eine Servicegebühr von 2,5 Prozent des Warenkorbwerts, gedeckelt bei 0,99 Euro. Was hier über die eigene Seite bestellt wird, fällt aus dieser Rechnung heraus.
Keine Provision je Bestellung
Bei 13 Prozent Provision bleiben von einer Bestellung über 30 Euro rund 3,90 Euro beim Portal. Bei zwanzig Bestellungen am Tag sind das etwa 78 Euro täglich, hochgerechnet auf ein Jahr ein fünfstelliger Betrag. Über die eigene Plattform entfällt dieser Anteil; es bleiben die Transaktionsgebühren des Zahlungsanbieters.
Die Kundendaten bleiben im Haus
Wer über ein Portal bestellt, ist Kunde des Portals. Über die eigene Plattform gehören Bestellhistorie, E-Mail-Adresse und Einwilligung dem Betrieb. Das ist die Voraussetzung dafür, dass Newsletter und Stempelkarte überhaupt funktionieren.
Preishoheit statt Portalaufschlag
Auf Portalen werden Preise oft angehoben, um die Provision aufzufangen. Auf der eigenen Seite steht der Preis, den der Betrieb setzen will, und der Gast zahlt genau den.
Stammkunden werden belohnt, nicht Rabattjäger
Das digitale Stempelsystem bindet an den Betrieb statt an eine Plattform. Wer zehnmal hier bestellt, bekommt etwas vom Haus, nicht vom Portal, das beim nächsten Gutschein zum Wettbewerber schickt.
Der Betrieb pflegt selbst, ohne Agentur
Tagesempfehlung, Preise, Verfügbarkeiten und Öffnungszeiten laufen über das eigene Backend. Eine Preisanpassung ist eine Eingabe, kein Auftrag mit Vorlaufzeit.
Die Auslieferung ist steuerbar
Die Fahrer-App zeigt offene Fahrten und deren Status, statt Zetteln am Tresen. Die Küche sieht, was raus ist, und der Gast bekommt eine verlässliche Auskunft.
Provisionssätze laut Branchenübersicht zu den offiziell kommunizierten Lieferando-Konditionen, Stand 2026; die Rechenbeispiele sind Modellrechnungen und keine Zahlen aus dem Betrieb.
Nicht versprochen.
Live.
Die Umsetzung · echte ScreenshotsStartseite mit wechselnder Tagesempfehlung
Erst Appetit, dann Bestellung. Die Tagesempfehlung wird im Backend gepflegt und steht sofort auf der Startseite, inklusive Preis und Beschreibung. Darunter führt der Weg in einem Klick in den Shop.
Echter Screenshot · bellacasa-datteln.de · 01/04
Bestellen ohne Plattform dazwischen
Lieferung oder Abholung, direkt beim Betrieb. Kein Portal, das mitverdient, keine geteilten Kundendaten. Der Warenkorb liegt auf derselben Domain wie die Website, die Zahlung läuft über Stripe.
Echter Screenshot · bellacasa-datteln.de/bestellen · 02/04
275 Gerichte, in Sekunden auffindbar
Die Karte umfasst 275 Gerichte in 15 Kategorien, von Pizza über Aufläufe bis Kiddybox. Damit das benutzbar bleibt: Suche nach Name oder Bestellnummer, Filter für vegetarisch und scharf, Größen und Aufpreise direkt an jedem Gericht.
Echter Screenshot · 275 Gerichte gezählt am 03.09.2026 · 03/04
Die Geschichte, die den Unterschied macht
Familiengastronomie seit 1989, Teig und Soßen täglich selbst angesetzt. Diese Geschichte trägt die eigene Marke, und sie ist der Grund, warum Gäste direkt bestellen statt über ein Portal.
Echter Screenshot · bellacasa-datteln.de/ueber-uns · 04/04
